日本もちもち協会を支えてくださっている皆さま、今年も大変お世話になりました。
簡単にではありますが、この１年の活動を振り返ってみたいと思います。

実績・成果

普段の「きょうのもちもち」活動のほか、こんなイベントがありました。
立ち上げ時に想像していたよりずっと賑やかな１年となり、とても満足しています。

#きょうのもちもちより。親戚から手作りの大正餅をもらったので、網焼きにしていただきました

1. ロゴ作成、サイト公開

ロゴの完成は３月、サイト公開は５月のことでした。
昨年の設立宣言から更に多くの方に「もちもち」の魅力をお伝えできるようになってとても嬉しいですね！

2. 和菓子サミットへの出演

こちらは６月。もちもち協会としては初めてのイベント出演でした。
「どら焼きに合う」をオーダーに、オリジナル白玉レシピの開発も。

3. 明治大学中村研究室へ訪問

７月の半ばごろ、食品工学の研究をしていらっしゃる中村先生の研究室へ、食感についての教えを請いに行ってまいりました。
中村先生、お時間をいただきありがとうございました！

オノマトペは時代によって（使う人たちによって）変わるため、「もちもち」を定量・定性的に定義するのは難しい
- しかし、協会としての指針という意味合いであれば、不可能ではないように思う
食感は「噛み始め」と「噛み終わり」、そして「何回目の咀嚼か」によっても感じ方が変わる
- もちもちは特に変化の激しい素材が多いので、時間軸を取ってチャート化するのはどうか

というご意見を頂戴し、これが後のミートアップでのアウトプットに繋がります。

4. 日本もちもち協会ミートアップ vol.1 開催

後述のテレビのためにタピオカを研究していた折、「他の人の意見も聞きたい！」と思い立ち、会員の皆さまにご連絡したのがきっかけです。
お集まりいただけるか不安だったのですが、心配も杞憂となり、和やかに、しかし白熱した議論を行うことができました。
個人的には「ああ狂人はわたしだけではなかったのだな」と満足感と安堵を覚えたことが強く印象に残っています。
このミートアップがきっかけで、白玉部門部長にyamaさんにご就任いただきました。これからのご活躍が楽しみです！